Jürgen Pollmann "Kinder in der Zeit"
Jürgen Pollmann (1966) ...
entdeckte schon früh seine Liebe zur Photographie. Nach der Realschule besuchte er die Kunstakademie in Hasselt (Belgien), an der er sich auf Photographie spezialisierte.
Er entwickelte eine eigene filmische Bildsprache, die er verwendet, um Eindrücke von außen wiederzugeben oder zu vermitteln.
Seine Werke haben einen Stil mit einem scharfen Rand, der dem Vorstellungvermögen des Menschen allen Raum lässt; dies in letzter Instanz nicht nur durch die leeren Landschaften, in die Pollmann seine Kompositionen hineinstellt.
Seine Kollagen zeigen eine Interaktion zwischen Mensch, Religion und Wissenschaft. Merkwürdig ist, dass diese alle scheinbar in einer anderen Zeit stattfinden, während sie stark miteinander verbunden sind. Logisch betrachtet bilden sie eine Einheit, welche durch eine bemerkenswert konsequente Anwendung von Licht und Schatten unterstrichen wird. Unter anderem durch diese genaue Art zu arbeiten - welche mit einem Blick deutlich wird - dauert es oft lange, unter Umständen Monate, bis eine Kollage fertig ist!
Kindermenü erwachsenengerecht zubreitet
"Buchstabensuppe"
Rinderbouillon mit Sherry und ABC Nudeln
"Fischstäbchen"
Gebratener Scampi und Lachssteak auf Tagliatelle mit gerösteten Pinienkernen und Kirschtomaten
oder
"Kinderschnitzel"
panierte Medaillons vom Schweinefilet auf Gemüsespaghetti mit Kräutersauce
"Cornetto"
Stracciatellaeis im Marzipanmantel an frischen Früchten und Himbeermark
Menü 19,50 € pro Person.
Besichtigung der Hotelzimmer möglich ...
Selbstverständlich hönnen sich Hotelinteressierte an diesem Abend auch einen Eindruck der exquisiten Wohnqualität verschaffen.